Få julens opskrifter for KUN 20 kr.

Køb vores opskriftshæfte med lettere og lækker julemad fra Julemærkehjemmene!

Nej takJa tak

Julemærket 2021JulekortGavemærkerPinsKogebøgerStøttevarere-Julemærket
Vores arbejde Historien Julemærket Bestyrelse Regnskaber Ambassadører Protektor
Giv en JuleDonationKøb FirmajulekortBliv VirksomhedsVenBliv ErhvervsPartnerFå inspiratione-Julemærket
Mød børneneSe videoerSe juleopskrifterFå vores nyhedsbrev
Ansøg om opholdOm hjemmeneSådan hjælper viSpørgsmål og svarTema om mobningInformationsmøder
Kontakt JulemærkefondenEr du blevet ringet op?Find medarbejderLedige stillingerKontakt Julemærkehjemmene
Støt nu
top

Julemærkehjemmene

Giver børn en ny start

Pizzasnegle FRA JULEMÆRKEHJEMMENE

Opskriften er til ca. 25 stk.

Pizzasnegle - opskrift fra Julemærkehjemmene

Det skal du bruge:

Pizzadej:

  • ½ pakke gær
  • 1 spsk. olie
  • 1 tsk. salt
  • 5 dl vand
  • 200 g grahamsmel
  • 400 g fuldkornshvedemel

Pizzafyld:

  • 1 pakke skinke i strimler
  • 4 skiver ananas
  • 1 løg
  • 1/3 glas pizzasauce
  • 1 dl revet mozzarella 10%
  • 1 spsk. oregano

Tip!

Fyldet kan varieres med for eksempel kylling, tun og andre grøntsager.


Sådan gør du:

Rør gæren ud i en skål med vand, salt og olie. Tilsæt grahamsmel og rør godt rundt. Tilsæt fuldkornshvedemel og ælt dejen sammen. Konsistensen skal være, så dejen kan rulles ud med en kagerulle. Tilsæt evt. lidt mere mel. Dejen sættes til hævning i 30 minutter et lunt sted med et klæde over skålen.

Pizzadejen rulles ud i to lange firkanter, og pizzasaucen fordeles på dejen. Hak nu løg, skinke og ananas fint i en blender, og smør det ud på dejen, der rulles sammen på den lange led.

Rullerne skæres ud i ca. 2 cm tykkelse, og pizzasneglene lægges på en bageplade beklædt med bagepapir. Sneglene trykkes let og drysses med ost og lidt oregano. De sættes til hævning i ca. ½ time og bages herefter ved 200 grader i ca. 10-12 minutter, til de er let gyldne.

Velbekomme!


Vil du spise sundt og lækkert?

Køb vores kogebøger

Sund mad på Julemærkehjemmene

Se vores mad- og måltidspolitik

Bliv inspireret til nye retter

Se flere opskrifter
ssssss