Prøv vores nye samtalespil

Få en gratis prøve på spillet, hvor alle vinder. Lær dig selv og din familie bedre at kende.

Nej takJa tak

JulemærkerNytrykSærarkPinsKogebøgerVis din støttee-Støttemærket
Vores arbejde Historien Julemærket Bestyrelse Regnskaber Ambassadører Protektor
Bliv VirksomhedsVenGiv en VirksomhedsGaveBliv ErhvervsPartnerNyt om erhverve-Støttemærket
Mød børneneSe videoerSe opskrifterFå vores nyhedsbrev
Ansøg om opholdOm hjemmeneSådan hjælper viSpørgsmål og svarTema om mobning
Kontakt JulemærkefondenEr du blevet ringet op?Find medarbejderLedige stillingerKontakt Julemærkehjemmene
Støt nu
top

Julemærkehjemmene

Giver børn en ny start

Opskrift: Lækre boller

Lækre boller fra Julemærkehjemmet Fjordmark


Det skal du bruge:

25 g gær
0,5 l kærnemælk, yoghurt, mælk eller vand.
2 tsk. salt
100 g rugbrødsblanding
Ca. 500 g alm. hvedemel
Kerner efter smag:
valnødder, græskarkerner eller solsikker

Sådan gør du:

Lun kærnemælken og rør gæren ud i den lune mælk. Tilsæt derefter salt.
Rugmel og fuldkornshvedemel røres i lidt efter lidt. Tilsæt hvedemel, til dejen er fast og smidig.
Lad dejen hæve et lunt sted i ca. 30 min.
Slå dejen ned og form den til boller.
Lad disse efterhæve i 15 min.
Rids overfladen og pensl med kold kaffe med kærnemælk i.

Bages ved 200 grader i ca. 12 – 14 minutter.


Tip: Du kan evt. tilsætte 1 spsk. kanel eller kardemomme, hvis du ønsker en bolle med lidt ekstra smagsnuancer.

Vil du spise sundt og lækkert?

Køb vores kogebøger.

Sund kost på Julemærkehjemmene

Se vores kostpolitik

Bliv inspireret til nye retter

Se flere opskrifter.
ssssss