Få julens opskrifter for KUN 20 kr.

Køb vores opskriftshæfte med lettere og lækker julemad fra Julemærkehjemmene!

Nej takJa tak

Julemærket 2021JulekortGavemærkerPinsKogebøgerStøttevarere-Julemærket
Vores arbejde Historien Julemærket Bestyrelse Regnskaber Ambassadører Protektor
Giv en JuleDonationKøb FirmajulekortBliv VirksomhedsVenBliv ErhvervsPartnerFå inspiratione-Julemærket
Mød børneneSe videoerSe juleopskrifterFå vores nyhedsbrev
Ansøg om opholdOm hjemmeneSådan hjælper viSpørgsmål og svarTema om mobningInformationsmøder
Kontakt JulemærkefondenEr du blevet ringet op?Find medarbejderLedige stillingerKontakt Julemærkehjemmene
Støt nu
top

Julemærkehjemmene

Giver børn en ny start

POPULÆRE BOLLER FRA JULEMÆRKEHJEMMET SKÆLSKØR

Opskriften er til ca. 36 stk.

Populære boller fra Julemærkhjemmet Skælskør

Det skal du bruge:

  • 500 g hvedemel
  • 250 g grahamsmel
  • 100 g solsikkefrø
  • 100 g sesamfrø
  • 1 dl finthakkede hasselnødder
  • 5 dl vand
  • 3 spsk. olivenolie
  • 1 pk. gær
  • 2 tsk. salt
  • 2 tsk. sukker
  • 3 gulerødder, revet

Tip!

Gulerødderne kan erstattes af æbler og squash, og du kan eventuelt udelade nødderne. Prøv også at tilsætte rosiner, kanel eller kardemomme for en lidt mere julet version.


Sådan gør du:

Opløs gæren i lunkent vand og tilsæt olie, salt og sukker.

Rør gulerødder, sesamfrø, solsikkekerner og hakkede nødder i.

Tilsæt så grahamsmel. Når du har rørt det rundt, tilsætter du til sidst hvedemel. Hold evt. lidt af melet tilbage. Dejen skal være smidig og ikke for klistret.

Tænd for ovnen på 180 grader. Lad dejen hæve et lunt sted ca. 30 minutter.

Del dejen i to lige store portioner og form 18 boller af hver. Bollerne sættes på en bageplade med bagepapir og efterhæver ca. 20 minutter.

Pensl dem med lidt A38 eller sammenpisket æg, inden du bager dem i ovnen i 12 minutter, til de er let gyldne.

Velbekomme!


Vil du spise sundt og lækkert?

Køb vores kogebøger

Sund mad på Julemærkehjemmene

Se vores mad- og måltidspolitik

Bliv inspireret til nye retter

Se flere opskrifter
ssssss