Få julens opskrifter for KUN 20 kr.

Køb vores opskriftshæfte med lettere og lækker julemad fra Julemærkehjemmene!

Nej takJa tak

Julemærket 2021JulekortGavemærkerPinsKogebøgerStøttevarere-Julemærket
Vores arbejde Historien Julemærket Bestyrelse Regnskaber Ambassadører Protektor
Giv en JuleDonationKøb FirmajulekortBliv VirksomhedsVenBliv ErhvervsPartnerFå inspiratione-Julemærket
Mød børneneSe videoerSe juleopskrifterFå vores nyhedsbrev
Ansøg om opholdOm hjemmeneSådan hjælper viSpørgsmål og svarTema om mobningInformationsmøder
Kontakt JulemærkefondenEr du blevet ringet op?Find medarbejderLedige stillingerKontakt Julemærkehjemmene
Støt nu
top

Julemærkehjemmene

Giver børn en ny start

NEM OKSEKØDSSUPPE

Opskriften er fra Julemærkehjemmet Skælskør og er til 4 personer.

oksekødssuppe

Det skal du bruge:

  • 400 g hakket oksekød 3-6 %
  • 4 stilke bladselleri
  • 3 porrer
  • 2 dåser hakkede tomater
  • 2 spsk soyasauce
  • 1 tsk salt
  • 0,3 tsk peber
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 grønsagsbouillonterning
  • 5 dl vand
  • 5 stilke persille

På Julemærkehjemmet Skælskør anbefaler vi 400 g suppe og 50 g brød til et barn.


Sådan gør du:

Brun oksekødet i en gryde med olie til det skiller og skifter farve.

Kom bouillon og vand i og kog suppen op.

Smag til med salt og peber.

Rens porrer og bladselleri, skær dem i skiver og tilsæt dem sammen med hakkede tomater.

Lad suppen simre i 15 min.

Smag til igen og server suppen godt varm.

Drys med hakket persille ved servering.

Serveres med groft brød eller ristede rugbrødstrekanter.

Velbekomme!


Vil du spise sundt og lækkert?

Køb vores kogebøger

Sund mad på Julemærkehjemmene

Se vores mad- og måltidspolitik

Bliv inspireret til nye retter

Se flere opskrifter
ssssss