Nyhedsbrev

Få en gratis kalender - Julemærkehjemmene

Få spændende historier og information fra Julemærkehjemmene direkte i din mailboks.

Nej takJa tak

Julemærket 2023 Støttevarer Krea / DIY Kogebøger Julekort Pins Gavemærker Gavebevis e-Julemærket
Historien Julemærket Bestyrelse Regnskaber Ambassadører Protektor
Giv en donation Bliv erhvervssponsor Bliv erhvervspartner Bliv strategisk partner
Mød børneneOpskrifter Se videoer Få vores nyhedsbrev
Pædagogisk tilgang Dagligdagen Samarbejde om barnet Børnenes udvikling
Kontakt Julemærkefonden Kontakt Julemærkehjemmene Find medarbejder Ledige stillinger Er du blevet ringet op? Presse
Ansøg om ophold Om hjemmene Børnenes udfordringer Informationsmøder
Støt nu

blomkålsfrikadeller

Opskriften er til 8 frikadeller.

blomkålsfrikadeller

Det skal du bruge:

  • 1 blomkål
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 rød chili
  • 1 æg
  • 1 dl rasp
  • 1 dl hvedemel
  • 1 bdt. persille
  • 1 tsk salt
  • 1 knivspids peber

Sådan gør du:

Skyl blomkålen og skær den i mindre stykker. Kog den til den er mør.

Blend de kogte blomkålsstykker sammen med løg, hvidløg og chili til en ensartet mos.

Hak persillen. Kom æg, rasp, hakket persille, mel, salt og peber i mosen og rør det hele godt sammen.

Lad farsen hvile på køl i 15 minutter.

Form 8 frikadeller og sæt dem på en bageplade med bagepapir.

Bag dem i ovnen ved 225 grader i 15 minutter til de er lysebrune.

Frikadellerne serveres sammen med stegte kartofler, grøntsager og tzatziki, eller som på billedet med en lækker salat til.

Velbekomme!


Vil du spise sundt og lækkert?

Køb kogebøger

Sammen om den sunde mad

mad- og måltider

Bliv inspireret til nye retter

Se flere opskrifter
Persondatapolitik og cookiesSalgs- og leveringsbetingelser

© 2024 JULEMÆRKEFONDEN — Designed by DAN®