Få vores nyhedsbrev

Følg børnene og få historier fra Julemærkehjemmene og information om hjælpearbejdet!

Nej takJa tak

JulemærkerNytrykSærarkPinsKogebøgerStøttevarere-Støttemærket
Historien Julemærket Bestyrelse Regnskaber Ambassadører Protektor
Giv en erhvervsdonationBliv erhvervssponsorBliv erhvervspartnerBliv strategisk partner
Mød børneneSe videoerSe opskrifterFå vores nyhedsbrev
Pædagogisk tilgangDagligdagenSamarbejde om barnetBørnenes udvikling
Kontakt JulemærkefondenKontakt JulemærkehjemmeneFind medarbejderLedige stillingerEr du blevet ringet op?
Ansøg om opholdOm hjemmeneBørnenes udfordringerInformationsmøder
Støt nu
top

Julemærkehjemmene

Giver børn en ny start

rugbrødscookies

Opskriften er til 20 stk.

Rugbrøds-cookies

Det skal du bruge:

  • 4 dl rugkerner
  • 4 dl græskarkerner
  • 3 dl vand
  • 10 g gær
  • 2 dl vand
  • 3/4 dl hvedemel
  • ½ tsk. malt (kan købes i større supermarkeder)
  • 4 dl rugmel
  • 2 gulerødder
  • 150 g dadler
  • 1 spsk. salt

Sådan gør du:

Dag 1:

Sæt rugkerner og græskarkerner i blød i 3 dl vand i 24 timer ved stuetemperatur.

Opløs gær i 2 dl vand og rør hvedemel, malt og rugmel i. Riv gulerødderne fint og vend gulerødder, dadler og salt i dejen og sæt den på køl natten over.

Dag 2:

Ælt dejen og form den til 18 kugler. Placer kuglerne på bagepapir og lad dem hæve i 1-2 timer ved stuetemperatur. 

Bag dem i en forvarmet ovn ved 180 grader i 20-25 minutter.

Velbekomme!


Vil du spise sundt og lækkert?

Køb kogebøger

Sammen om den sunde mad

mad- og måltider

Bliv inspireret til nye retter

Se flere opskrifter
Vi sender ikke bestillinger fra vores netbutik i påsken (fra 9/4 t.o.m. 18/4).
ssssss