Nyhedsbrev

Få en gratis kalender - Julemærkehjemmene

Få spændende historier og information fra Julemærkehjemmene direkte i din mailboks.

Nej takJa tak

Nytryk Støttevarer Krea / DIY Julemærket 2023 Kogebøger  Gavebevis e-Julemærket
Historien Julemærket Bestyrelse Regnskaber Ambassadører Protektor
Giv en donation 1000 meter for 1000 børnBliv erhvervssponsor Bliv erhvervspartner Bliv strategisk partner
Mød børneneOpskrifter Se videoer Få vores nyhedsbrev
Pædagogisk tilgang Dagligdagen Samarbejde om barnet Børnenes udvikling
Kontakt Julemærkefonden Kontakt Julemærkehjemmene Find medarbejder Ledige stillinger Er du blevet ringet op? Presse
Ansøg om ophold Om hjemmene Børnenes udfordringer Informationsmøder
Støt nu

SPICY FISKEBURGER 

Opskriften er til 4 personer.

Spicy fiskeburger

Det skal du bruge:

Til fiskeburgerne:

  • 600 g hakket fiskekød
  • 1 spsk. koriander
  • 1 rød chili
  • 3 fed hvidløg
  • 2 tsk. frisk ingefær, fintrevet
  • 2 æggehvider
  • 1 dl. havregryn
  • 2 spsk. olie

Til dressing:

  • 5 dl. græsk yoghurt
  • 2 spsk. purløg
  • 2 spsk. citronsaft
  • 2 tsk. frisk eller tørret dild
  • 2 tsk. salt
  • 1 knivspids peber

Tilbehør:

  • 1 avocado
  • Salat, f.eks. iceberg
  • 2 gulerødder
  • 1 rødløg
  • 8 fuldkornsburgerboller

Sådan gør du:

Rør det hakkede fiskekød sammen med salt, peber, finthakket koriander, finthakket chili, presset hvidløg, fintrevet ingefær, olie og æggehvider.

Form fiskefarsen til burgerbøffer og vend dem i havregryn. Steg dem i ovnen i ca. 15. minutter ved 225 grader indtil havregrynene er gyldne.

Yoghurten røres med citronsaft, dild, purløg, salt og peber og smages til.

Gulerødderne skrælles og skæres i meget fint stave. Brug evt. et mandolinjern. Skyl salaten og del den i blade. Skræl avocadoen og rødløget og skær begge dele i tynde skiver.

Lun burgerbollerne i ovnen og smør dressing på både over- og underbolle. Læg salat på bunden sammen med gulerod, fiskebøffen, avocado og rødløg.

Velbekomme!

Velbekomme!


Vil du spise sundt og lækkert?

Køb kogebøger

Sammen om den sunde mad

mad- og måltider

Bliv inspireret til nye retter

Se flere opskrifter
Persondatapolitik og cookiesSalgs- og leveringsbetingelser

© 2024 JULEMÆRKEFONDEN — Designed by DAN®