Tilmeld nyhedsbrev

Få historier fra Julemærkehjemmene og information om hjælpearbejdet!

Nej takJa tak

Julemærket 2018JulemærkerJulekortGavemærkerPinsKogebøgerAndre varerJulemærket app
Vores arbejde Historien Julemærket Bestyrelse Regnskaber Ambassadører Protektor
JuleDonationFirmajulekortFrankeringBliv VirksomhedsVenGiv en VirksomhedsGaveBliv ErhvervsPartner
Se alle nyhederSe videoerSe JuleopskrifterFå vores nyhedsbrev
Ansøg om opholdInformation omSådan hjælper viSpørgsmål og svar
Kontakt JulemærkefondenFind medarbejdereSe ledige stillingerKontakt Julemærkehjemmene
Støt nu
top

Julemærkehjemmene

Her bliver børn - børn igen

LANGTIDSHÆVEDE MÜESLIBOLLER MED HASSELNØDDER OG TRANEBÆR

Opskriften er til ca. 14 boller.

Det skal du bruge:

  • 6 dl. koldt vand
  • 5 g. gær
  • 4 dl. hvedemel
  • 5 ½ dl. fuldkornshvedemel
  • 1 spsk. salt
  • ½ dl. hasselnødder
  • ½ dl. tørrede tranebær

Sådan gør du:

Dag 1:

Opløs gæren i vand i en skål og tilsæt herefter salt og mel.

Rør dejen sammen på røremaskine ved højeste hastighed i 8 minutter. Når dejen slipper skålen, er den færdig. Har du ikke en røremaskine, rører du dejen grundigt sammen med en ske. Lad dejen hvile 2 minutter – og rør herefter igen. Dette gentages nogle gange, til dejen føles sej at røre.Tilsæt hakkede nødder og tranebær og rør rundt en sidste gang.

Smør en stor plastikbøtte med olie, hæld dejen i og sæt låget på. Dejen er nu klar til at hæve køligt natten over.

Dag 2:

Sæt en badeplade i ovnen og varm den op til 250 grader.

Vend forsigtigt dejen ud på et meldrysset bord – dejen må hverken trykkes eller æltes. Skær den i 14 stykker og læg dem forsigtigt på den varme bageplade beklædt med bagepapir.

Bollerne bages i ovnen ved 250 grader i 15 minutter.

Velbekomme!


Vil du spise sundt og lækkert?

Køb vores kogebøger.

Sund kost på Julemærkehjemmene

Se vores kostpolitik

Bliv inspireret til nye retter

Se flere opskrifter.
Vi benytter cookies til bl.a statistik og tracking — du accepterer brugen af cookies ved at lukke boksen eller klikke videre.Læs mere OK