Få julens opskrifter for KUN 20 kr.

Køb vores opskriftshæfte med lettere og lækker julemad fra Julemærkehjemmene!

Nej takJa tak

Julemærket 2021JulekortGavemærkerPinsKogebøgerStøttevarere-Julemærket
Vores arbejde Historien Julemærket Bestyrelse Regnskaber Ambassadører Protektor
Giv en JuleDonationKøb FirmajulekortBliv VirksomhedsVenBliv ErhvervsPartnerFå inspiratione-Julemærket
Mød børneneSe videoerSe juleopskrifterFå vores nyhedsbrev
Ansøg om opholdOm hjemmeneSådan hjælper viSpørgsmål og svarTema om mobningInformationsmøder
Kontakt JulemærkefondenEr du blevet ringet op?Find medarbejderLedige stillingerKontakt Julemærkehjemmene
Støt nu
top

Julemærkehjemmene

Giver børn en ny start

BLOMKÅL MED URTER, HVIDLØG OG GRÆSKARKERNER

Opskriften er til 4 personer.

blomkålssalat

Det skal du bruge:

  • 1 blomkål
  • 1 dl græskerner
  • 4 spsk. olivenolie
  • 1 tsk. salt
  • 1 bundt blandede krydderurter,
    fx persille, basilikum og citronmelisse
  • 2 fed hvidløg
  • 4 spsk. æbleeddike

Sådan gør du:

Snit blomkålen meget fint.

Rist græskarkernerne i lidt olivenolie og salt på en pande. Tag nogle af græskarkernerne fra til pynt.

Kom de andre i en foodprocessor sammen med krydderurter, hvidløg, eddike og salt og blend til en ensartet syrlig dressing. Tilsæt 2 spsk. olie og blend igen. Hvis du synes, dressingen er for syrlig, kan du tilføje lidt mere olie.

Bland dressingen sammen med blomkålen og anret salaten med ristede græskarkerner og urter på toppen.

Velbekomme!


Vil du spise sundt og lækkert?

Køb vores kogebøger

Sund mad på Julemærkehjemmene

Se vores mad- og måltidspolitik

Bliv inspireret til nye retter

Se flere opskrifter
ssssss