Kyllingecupcake med kartoffelfrosting

Opskriften er til 4 personer.

Det skal du bruge til fars:

350 g hakket kyllingefars
65 g løg i små tern
80 g gulerod, revet
7 g persille, hakket
5 g rød chili, finthakket
40 g havregryn, finvalset
10 g groft salt
75 g pasteuriserede æggehvider

Det skal du bruge til frosting:

200 g kartofler
½ dl mælk
2 spsk. olie
1 tsk. salt

Sådan gør du:

Alle ingredienserne til farsen klargøres, og farsen røres godt sammen.

Farsen fordeles ligeligt i cupcake/muffins formene og bages i ovnen ved 160 g i 30 minutter.

Kartoflerne koges til de er møre. Herefter moses de med mælk, olie og smages til med salt.

Mosen kommes i en sprøjtepose og sprøjtes ud på de bagte kyllingecupcakes.

Pynt evt. med hakket persille og finthakket chili.

Vil du spise sundt og lækkert?

Køb vores kogebøger.

Sund kost på Julemærkehjemmene

Se vores kostpolitik

Bliv inspireret til nye retter

Se flere opskrifter.

Støt børn på Julemærkehjem

Julemærkefonden modtager kun 4,7 % i offentligt tilskud, og er derfor helt afhængig af gaver og bidrag fra virksomheder, fonde og privatpersoner, for at kunne drive de fem Julemærkehjem i Danmark.

Online

Giv et bidrag eller bliv JulemærkeVen og
støt med et fast beløb.

SMS

Send en sms med teksten "hjem100" til 1919, og støt med 100 kroner.

Bank

Indsæt et gavebeløb på bankkonto:
reg.nr. 3001, kontonr. 1004050.

Arv og testamente

For mange mennesker giver det en god følelse at vide, at deres virke rækker ud over deres egen levetid. Læs mere

Start din egen indsamling

Velegnet til både virksomheder og privatpersoner, der ønsker at gøre en forskel. Læs mere

MobilePay

Støt via MobilePay send det ønskede
gavebeløb til 322105.

Sådan samler vi ind - se vores indsamlingspolitik

Vi benytter cookies til bl.a statistik og tracking — du accepterer brugen af cookies ved at lukke boksen eller klikke videre.Læs mere OK

Tilmeld nyhedsbrev

Julemærkehjemmene