Fra jord til bord
Så frø sammen og følg dag for dag, hvordan de vokser til noget, I kan spise. Det er en hyggelig og lærerig øvelse, hvor børnene oplever, at mad ikke bare kommer fra butikken, men starter som et lille frø.
Julemærkehjemmenes Madværksteder
Du skal bruge
- Karsefrø
- Hvis I vil udvide øvelsen og fx har en køkkenhave eller lignende, så kan I også vælge at plante tomater, agurker, gulerødder eller lignende. Vær dog opmærksom på, at der så går lidt længere tid før I får resultater.
- Vat
- Vand
Fremgangsmåde:
- Drys rundhåndet karsefrøene ud på vattet, papiret eller jorden.
- Giv frøene en smule vand (evt. med sprayflaske) og hold jorden fugtig over den næste uge.
- Efter en lille uges tid vil karsen være klar til at høste og spise.
Tal om øvelsen
Hvad kan man bruge karse til?
Tal om og prøv at komme med eksempler på, hvad karsen kan bruges til.
Karsen kan fx bruges til at putte på en kartoffelmad, i en salat, topping på suppe, i en urtesmør eller som pesto.
Måske kan I prøve at lave noget af det sammen?
