Ingredienser
(2 personer)
- 100 g grødris (eller fuldkornsgrødris, forkogte)
- 0,75 l skummetmælk
- ½ tsk salt
- 1 appelsin
- En håndfuld valnødder
- 1 spsk frysetørret solbærpulver (kan købes i helsekostbutikker eller online)
En ny version af juleklassikeren – risengrød med et twist
Denne risengrød med appelsin og solbærpulver er skabt af Julemærkehjemmenes ambassadør Lasse Skjønning Andersen. Den er sundere, friskere og mere farverig end den traditionelle version – og den er stadig elsket af børn og voksne i julemåneden.
Sådan laver du julegrøden
1. Kog grøden
- Kom grødris og mælk i en tykbundet gryde.
- Kog op ved svag varme og rør jævnligt.
- Grøden er klar, når risene er møre med en smule bid.
2. Forbered topping
- Rist valnødder på en tør pande.
- Skræl appelsinen og skær i små tern.
3. Server
- Smag grøden til med salt.
- Top med appelsin, valnødder og drys solbærpulver over.
Tips til servering
- Tilføj lidt kanel for ekstra julestemning
- Server med en lille skefuld skyr eller kvark for protein
- Lav dobbelt portion og gem til næste dag
Hvorfor børn elsker denne version
- Sødme fra appelsin og friskhed fra solbær
- Sprøde valnødder giver god kontrast
- Lækker farve og sjove toppings
- Let at spise – perfekt til julemorgen eller som let aftensmad
