Ingredienser
Pizzadej
(ca. 25 stk.)
- ½ pakke gær
- 5 dl vand
- 1 spsk olie
- 1 tsk salt
- 200 g grahamsmel
- 400 g fuldkornshvedemel
Fyld
- 1 pakke skinke i strimler
- 4 skiver ananas
- 1 løg
- ⅓ glas pizzasauce
- 1 dl revet mozzarella (30+)
- 1 spsk oregano
Sunde pizzasnegle – nemme at lave og sjove at spise
Disse pizzasnegle med fuldkornsdej er et sikkert hit i madpakken. De er bløde, smagfulde og fyldt med protein og grønt – perfekte til både små og store skolebørn.
Sådan laver du pizzasnegle
- Rør gæren ud i vand sammen med salt og olie.
- Tilsæt grahamsmel og rør godt. Tilsæt fuldkornshvedemel og ælt dejen sammen.
- Justér med ekstra mel til dejen kan rulles ud.
- Lad dejen hæve i 30 minutter tildækket et lunt sted.
- Rul dejen ud i to lange firkanter.
- Fordel pizzasauce på dejen.
- Blend løg, skinke og ananas og smør det jævnt ud på dejen.
- Rul sammen på den lange led og skær i 2 cm tykke skiver.
- Læg sneglene på bagepapir, tryk dem let flade og drys med ost og oregano.
- Efterhæv i 30 minutter og bag ved 200°C i 10-12 minutter til gyldne.
Tips og variationer
- Brug kylling, tun eller grøntsager som fyld
- Frys ned og lun op til madpakken
- Lav mini-snegle til børnefødselsdage eller snack
Hvorfor børn elsker dem
- De ligner kage – men er sunde og mættende
- Bløde og nemme at spise med fingrene
- Smagfulde uden at være stærke
- Lette at tage med i madpakken eller til sport
