Opskrifter fra Julemærkehjemmene

lækker lakseroulade fra julemærkehjemmene

Det skal du bruge til bunden:

2 æggeblommer
2 æggehvider
125 g frossen helbladet spinat (optøs)
¾ dl madfløde, 9,5 %
Salt og peber

Det skal du bruge til fyld:

100 g pikant-ost light
Saften fra ¼ citron
¼ rød peber i tern
½ rødløg i tern
150 g røget laks i tern

Sådan gør du:

Æggeblommer og fløde røres sammen. Den optøede spinat presses fri for væde og røres sammen med æggemassen og krydres med salt og peber. Æggehviderne piskes stive og vendes i blandingen, som fordeles på en bageplade beklædt med bagepapir. Bunden bages ved 200 grader i 10-12 minutter og lægges herefter til afkøling.

Nu røres ingredienser til fyldet sammen og fordeles på den bagte bund, som rulles sammen som en roulade.

Ved servering skæres rouladen i skiver, anrettes på salatbund og pyntes evt. med lime, cherrytomater og dild. Server flutes til rouladen og en dressing af skyr 0,2% rørt med dild, salt, peber og lidt honning og sennep.

Vil du spise sundt og lækkert?

Køb vores kogebøger.

Sund kost på Julemærkehjemmene

Se vores kostpolitik

Bliv inspireret til nye retter

Se flere opskrifter.

Støt børn på Julemærkehjem

Julemærkefonden modtager kun 4,7 % i offentligt tilskud, og er derfor helt afhængig af gaver og bidrag fra virksomheder, fonde og privatpersoner, for at kunne drive de fem Julemærkehjem i Danmark.

Online

Giv et bidrag eller bliv JulemærkeVen og
støt med et fast beløb.

SMS

Send en sms med teksten "hjem100" til 1919, og støt med 100 kroner.

Bank

Indsæt et gavebeløb på bankkonto:
reg.nr. 3001, kontonr. 1004050.

Arv og testamente

For mange mennesker giver det en god følelse at vide, at deres virke rækker ud over deres egen levetid. Læs mere

Start din egen indsamling

Velegnet til både virksomheder og privatpersoner, der ønsker at gøre en forskel. Læs mere

MobilePay

Støt via MobilePay send det ønskede
gavebeløb til 322105.

Sådan samler vi ind - se vores indsamlingspolitik

Vi benytter cookies til bl.a statistik og tracking — du accepterer brugen af cookies ved at lukke boksen eller klikke videre.Læs mere OK

Tilmeld nyhedsbrev

Julemærkehjemmene