GRATIS OPSKRIFTHÆFTE

Få et gratis opskrifthæfte med nemme og lette juleopskrifter fra Julemærkehjemmene.

Nej takJa tak

Julemærket 2020JulekortGavemærkerPinsKogebøgerVis din støttee-Julemærket
Vores arbejde Historien Julemærket Bestyrelse Regnskaber Ambassadører Protektor
Bliv VirksomhedsVenGiv en VirksomhedsGaveBliv ErhvervsPartnerNyt om erhverve-Julemærket
Mød børneneSe videoerSe JuleopskrifterFå vores nyhedsbrev
Ansøg om opholdOm hjemmeneSådan hjælper viSpørgsmål og svarTema om mobning
Kontakt JulemærkefondenFind medarbejdereSe ledige stillingerKontakt Julemærkehjemmene
Støt nu
top

Julemærkehjemmene

Giver børn en ny start

GULLASCHSUPPE FRa JULEMÆRKEHJEMMET LILJEBORG

Opskriften er til 4 personer.

Det skal du bruge:

  • 600 g skært oksekød i tern, max. 10% fedt
  • 3 løg, i tern
  • 1 spsk paprika
  • 1 l vand
  • 2 bouillonterninger, okse
  • 12 store kartofler, i tern
  • 6 gulerødder, i tern
  • 1 peberfrugt, i strimler eller tern
  • 2 dåser hakkede flåede tomater
  • 2 fed hvidløg, presset
  • 1-2 spsk salt

Serveringsforslag:

Suppen kan serveres med grovflutes med mindst 5-8% kostfibre.

TIP:

Skal suppen være mere fyldig, kan man tilsætte porrer.

Til et barn anbefaler vi på Julemærkehjemmet Liljeborg ¼ af portionen sammen med et stykke fuldkornsflutes.

Sådan gør du:

Kød og løg brunes i gryden sammen med paprika.

Tilsæt vand og bouillonterning. Koges i ca. 1 time til det er næsten mørt.

Tilsæt kartofler, gulerødder, peberfrugt, hakkede flåede tomater, hvidløg, salt og peber.


Vil du spise sundt og lækkert?

Køb vores kogebøger.

Sund kost på Julemærkehjemmene

Se vores kostpolitik

Bliv inspireret til nye retter

Se flere opskrifter.